Bò bít tết là món Pháp được rất nhiều bạn yêu thích. Vị ngọt, mềm từ thịt bò ăn kèm sa lát và nước sốt rất hấp dẫn phải không nào. Hôm nay chúng mình cùng trổ tài với cách làm bò bít tết siêu ngon cực kì giản đơn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 150 Gr (Thịt thăn)

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Dầu hào 2 Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Khoai tây 300 Gr

• Xà lách 200 Gr

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Giấm 2 Muỗng canh

• Tương ớt 3 Muỗng canh

• dầu chiên 200 ml

• Bắp cải tím 200 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Thịt thăn bò rửa thật sạch, cắt thành từng lát dày khoảng 1cm sau đó dùng chày dần sơ qua cho thịt bò mềm.

2

Xà lách, bắp cải tím rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ. Cà rốt, khoai tây cắt sợi.

Cách Thực hiện:

1

Xếp thịt thăn bò lên khay, rắc ít muối đều hai mặt rồi ướp bò với tiêu, dầu hào cho thấm.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt bò vào áp chảo trên lửa lớn đến khi thịt bò chín xém vàng nhưng bên trong vẫn mềm là được.

3

Chiên vàng khoai tây trong dầu chiên. trộn thật đều salad: xà lách, cà rốt, bắp cải tím với giấm, dầu ô liu. Cuối cùng bò bít tết cho lên đĩa, ăn kèm với khoai tây, salad, tương ớt. Hãy thưởng thức ngay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)